Pizza maison jambon
Pizza maison inspirée de la Margherita avec une pâte faite maison et du jambon de qualité. Parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis.
Cook time: 12 min
Servings 4
Ingredients
- 500 g Farine
- 300 ml Eau
- 1 sachet Levure boulangère
- 30 ml Huile d'olive
- 5 g Sel
- 200 g Sauce tomate
- 200 g Mozzarella
- 100 g Jambon
- 5 g Basilic frais
- 1 g Poivre
Instructions
Mise en place
- Préchauffer le four à 220°C.
- Préparez la pâte à pizza : mélangez 500 g de farine, 300 ml d’eau tiède, 1 sachet de levure boulangère, 2 c. à soupe d’huile d’olive et 1 c. à café de sel. Pétrir et laisser lever 1h.
- Étalez la pâte à la main ou au rouleau sur une plaque à pizza légèrement farinée.
Garniture et cuisson
- Étalez 200 g de sauce tomate sur la pâte.
- Ajoutez 200 g de mozzarella coupée en tranches.
- Parsemez de 100 g de jambon de qualité en morceaux.
- Salez et poivrez légèrement, ajoutez quelques feuilles de basilic frais.
- Enfournez pour 12 minutes environ, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
- Servez immédiatement.