Poisson et légumes grillés
Ce plat propose du poisson accompagné de légumes grillés, notamment des courgettes, des poivrons, des carottes et des oignons. Parfait pour un repas sain et savoureux. Arrosez d’un filet d’huile d’olive pour plus de goût.
Cook time: 30 min
Servings 2
Ingredients
- 2 pcs Filet de poisson
- 1 pcs Courgette
- 1 pcs Poivron
- 2 pcs Carotte
- 1 pcs Oignon
- 30 ml Huile d'olive
- 2 g Sel
- 1 g Poivre
Instructions
Préparation des ingrédients
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
- Coupez les poivrons en lanières après avoir retiré les graines.
- Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets.
- Épluchez les oignons et émincez-les.
- Préparez les filets de poisson (rincez-les, épongez-les).
Cuisson
- Préchauffez le four ou un grill à 200°C.
- Disposez les légumes sur une plaque recouverte de papier cuisson, arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez.
- Faites griller les légumes pendant environ 20 minutes en les remuant à mi-cuisson.
- Pendant ce temps, assaisonnez les filets de poisson avec du sel, du poivre, et un filet d’huile d’olive.
- Déposez les filets de poisson sur la plaque avec les légumes pour les 10 dernières minutes de cuisson, ou grillez-les dans une poêle.
- Servez les légumes grillés avec le poisson.