Galettes de sarrasin
Galettes de sarrasin garnies d'emmental, de jambon et d'œufs, parfaites pour un déjeuner ou un dîner simple et savoureux.
Cook time: 15 min
Servings 2
Ingredients
- 2 pcs Galette de sarrasin
- 100 g Emmental
- 2 pcs Oeuf
- 2 tranche Jambon
Instructions
Mise en place
- Râpez l’emmental si ce n’est pas déjà fait.
- Coupez le jambon en tranches si besoin.
Préparation
- Faites chauffer une poêle à feu moyen.
- Déposez une galette de sarrasin dans la poêle chaude.
- Ajoutez une tranche de jambon, puis saupoudrez d’emmental râpé.
- Cassez un œuf au centre de la galette.
- Couvrez et laissez cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que l’œuf soit cuit à votre convenance.
- Repliez les bords de la galette et servez chaud.